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    学校食品安全工作，事关广大师生的生命健康。为进一步加强学校食堂食品安全监管，增强员工安全责任意识，确保师生集体用餐安全， 3月6日下午3点，在学生食堂二楼，后勤公司组织在校服务的餐饮企业从业人员举办了新学期第一期食品安全培训会。此次培训会由后勤公司餐饮中心负责人胡永光老师主讲，80余人参加了此次培训会。

    培训会上，胡老师着重介绍了《餐饮服务食品安全操作规范》和预防食物中毒等相关知识。并就学校食品安全管理工作提出了严格要求，希望食堂从业人员认真履行职责，牢固树立“安全第一”的思想，从采购、仓储、加工、售卖、洗消、留样等各环节做好过程管理，消除食品安全隐患，提升食堂管理质量和服务水平，切实将培训成果落实到日常规范操作中，确保广大师生身心健康。

 培训结束后，餐饮中心将根据食品安全知识培训的要点，择日对参会人员进行培训测试。