滁州职业技术学院基础部绿色食品教研室专业教师肖陆飞在市健颐源蜂业有限公司进行为期两个月的暑期实践，此次暑期实践，肖陆飞老师将全面参与该公司有关生产、销售和市场调研。其中在7月份，以参加公司生产方面的工作为主。在这期间，肖陆飞老师将跟随公司生产车间主任梁兴卓和一些主要技术人员学习蜂蜜加工、设备维护与检修、产品包装、产品检验等工作。

上图为肖陆飞老师和健颐源蜂业车间主任粱兴卓学习蜂蜜包装事项

上图为肖陆飞老师和健颐源蜂业技术人员赵修文学习蜂蜜深加工及设备维护

上图为肖陆飞老师和健颐源蜂业的检验人员交流产品检验情况

通过与健颐源蜂业的有关专业技术人员的学习和交流，使肖陆飞老师对专业工作有了更深的认识，自身的实践经验得到了很大的提高。并且在暑期实践期间通过和公司领导的交流，已达成了初步协议，将滁州健颐源蜂业有限公司作为我院绿色食品生产与经营专业的校外“实习实训”基地，拟建立长期的合作关系，相关协议将在开学后签订。

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有机蜂蜜：有机蜂蜜是指来源于有机农业生产体系（包括蜂源和蜂群），采用相应的生产加工技术，包含取蜜和蜂蜜的初加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的蜂蜜。有机蜂蜜与其他优质蜂蜜相比显著差别是，前者在其生产和加工工程中绝对禁止使用化学药品、化肥和激素等人工合成物质及基因和辐射技术。因此有机蜂蜜的生产是建立在全新的封闭生产体系中，采用相应的替代技术，有机蜂蜜是一类源于自然、高品质的环保型安全食品。

                                                           (基础部供稿)