为提高专业教师实践动手能力，加强“双师型”教师队伍建设，2024年暑假期间，食品与环境工程学院教师陈静、安晓婷、戴缘缘等赴嘉美食品包装（滁州）股份有限公司进行实践锻炼，主要从事食品生产、检测、食品质量管理等方面的工作。

暑期实践锻炼期间，几位教师结合自身专业实际，深入企业一线，了解企业岗位需求，学习先进生产工艺及技术要求、关键设备操作、食品检测技术及质量管理等，还在校企合作、现代学徒制企业冠名班人才培养方案修订等方面进行了深入交流。

参加此次暑期实践锻炼，加强了学校和企业之间的交流与合作，提升了教师的专业技能，在真实的企业工作环境中运用自己所学的理论知识，学以致用，加深对知识的理解和认识，对今后的教学和科研工作都能够起到很好的促进作用。教师们认真负责的态度和积极学习的热情得到了企业的高度肯定，此次实践经历也为今后的人才培养、专业建设、校企合作等工作开展提供很好的借鉴，更好地推进专业内涵建设，实现人才培养目标。

作者：陈静

复审：孟飞

终审：梁建军