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生化系绿色食品专业实习周侧记

作者：shx 发布时间:2013-01-14 信息来源：阅读次数：次【关闭】

按照专业人才培养方案以及学期教学进程的安排，生化系2011级绿色食品专业在第20周进行了绿色农业生产技术实习。

实习的第一天，学生在老师的带领下参观了石马蔬菜基地。通过参观及与菜农的交流，他们了解了该基地的规模、主要种植的蔬菜种类、蔬菜季节与茬口的安排、种植蔬菜的效益、番茄和辣椒的育苗技术等。最后，他们还帮菜农老王收获了香菜。

图1菜农老王向学生介绍辣椒设施栽培技术

实习的第二天，他们来到南谯区珠龙镇大学生创业园参观见习。大学生创业者杨雷等人热情接待了他们，并详细的给大家介绍了平菇袋栽的技术流程、发菌期的管理、灭菌锅的使用等。很多有创业想法的学生跟杨雷进行了深入的交流学习，通过交流学习，坚定了一些学生创业的信心，激发了学生们创业的热情。

图2杨雷在向学生介绍高压灭菌锅的使用方法

图3 学生在检查菌棒

在接下来几天的实习中，同学们学习了果树芽接技术并自己动手用阳畦栽培平菇。

图4 拌料

图5 阳畦生料栽培平菇

学生在实习指导老师精心的准备与安排下，顺利的完成了实习任务，职业技能也得到了锻炼和提高。很多同学认为，实习是理论与实践相结合最好的途径，在做中学，在学中做，这样才能学得好，记得牢。(文/图：生化系审核：梁建军)

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